Quel matcha choisir ?
Nos matchas proviennent de Yame, sur l’île de Kyushu, une région montagneuse et volcanique du Japon réputée pour ses thés d’exception au fruité remarquable, et sont tous certifiés BIO JAS.
Matcha Cérémonial Bio – Yame
Matcha cérémonial bio, première récolte 2025, aux cultivars Saemidori et Okumidori, offrant un umami profond, une douceur soyeuse et une délicate touche fruitée, sans aucune amertume.
Matcha Premium
Matcha premium bio, aux cultivars Yabukita et Okumidori, offrant une tasse onctueuse au fruité exceptionnel, avec du caractère et sans aucune amertume, parfait pour ceux qui aiment le matcha.
Matcha Nuageux
Matcha Nuageux bio, aux cultivars Yabukita, Okumidori et Saemidori, offrant une tasse très douce et légère, sans aucune amertume idéal pour des lattes onctueux et un usage quotidien en cuisine.
